La Vitamina D puede ser de origen animal (colecalciferol o Vitamina D3) o de origen vegetal (ergocalciferol o Vitamina D2).
¿Qué es la Vitamina D?
La Vitamina D es esencial para la salud de nuestro cuerpo, ya que ayuda al sistema inmunológico y los huesos. Además es importante para la prevención del cáncer y la esclerosis múltiple. La exposición al sol y ciertos alimentos con Vitamina D, no deben faltar en nuestra vida diaria. Si te preguntas, que alimentos tienen Vitamina D sigue leyendo. Esta importante vitamina aumenta su síntesis y absorción con la exposición al sol, sin embargo una gran parte de la población mundial no recibe correctamente la luz solar. Por este motivo es muy importante consumir alimentos que contengan Vitamina D dentro de una dieta balanceada. Cuando existe una carencia de esta vitamina en el cuerpo, no se presentan síntomas aparentes, sin embargo es peligroso para la salud, ya que puede ocasionar osteoporosis, raquitismo en niños y adultos y fracturas óseas.Lista de alimentos ricos en Vitamina D
- Yema de huevo.
- Quesos grasos.
- Ostras y langostinos.
- Pescado, en especial Caballa, Arenque, Atún, Carpa, anguila, Bagre y Salmón.
- Aceite de bacalao.
- Mantequilla.
- Hongos (siendo éstos la fuente única de origen vegetal de vitamina D)
- Carne de hígado.
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